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■ 融媒体记者 刘须连 刘冬 吴雨哲 杨彪

春种秋收，大地流金。淮阴，五谷丰登、瓜果飘香，广大农民和“三农”工作者用勤劳的双手奏响最动人的丰收赞歌。

阵阵秋风吹得枣树叶微微泛黄卷起了叶边，一个个、一串串冬枣染上了深浅不一的红色。淮高镇崔庄村的老乡冬枣园迎来了一波又一波采摘尝鲜的市民。“真的是又大又脆又甜，我多摘一点，带回去给家人尝尝。”市民顾园桂采摘了满满两篮子的冬枣。

老乡冬枣园占地约23亩，2014年引进了山东沾化的冬枣树苗，采用大棚栽植、绿色管理，产出的冬枣个大、脆甜、糖分高，风味好。“冬枣完全成熟时，糖分大约在20%，到后期能达到30%或者更高。倒在选枣机上以后，手像这样一摸，就听见‘啪啦啪啦’地响，都炸开了。”农场负责人顾同乡对自己种植的冬枣很有信心。

今年夏天持续高温，对冬枣生长、坐果带来了不利影响，顾同乡通过合理施肥、保水、控温等措施，在坐果数量有所减少的情况下，着力提升冬枣的单果重量和果品品质。冬枣的游客采摘旺季集中在中秋和国庆等节假日，日常的主要销路是批发给果品商店或超市。老乡冬枣园共有28个冬枣大棚，预计今年的亩产可达3000斤，销售额超40万元。

深秋已至，昼夜温差增大，马头镇黄河村种植基地的小米椒也进入采摘高峰期，空气中弥漫着小米椒特有的辛香味，一簇簇红红的小辣椒从绿叶白花间探出头来，像一串串喜庆的鞭炮，奏出丰收的欢歌。20多位村民正穿行在高大的辣椒植株间，把成熟的辣椒连梗采摘下来。

“天一亮就来了，一天能摘七八十斤吧。采摘费一元一斤，蛮好的，还不耽误干自家的活。”黄河村村民胡莲花是位摘辣椒的能手。

小米椒是一种高产作物，每年4月份定植辣椒幼苗，管理得当的话，6月中旬即可采摘头茬辣椒，直到11月份下霜为止。“种辣椒需要勤快人。辣椒一边开花、一边结果、一边成熟。你采得越快、它结得越快、越多、产量越高。一亩地可以长到5000到7000斤。”基地负责人唐亮已经连续三年在黄河村种植小米椒。

今年夏天，全国天气多炎热干燥，对粗放式种植的辣椒生长带来不利影响，普遍减产，辣椒价格一路上扬。基地未雨绸缪，对辣椒种植地块的地形进行了适当整理并铺设了滴灌等灌溉设施，异常天气对基地辣椒生长影响较小。“现在的地头批发价是4元，是往年同期的两倍以上，按这个价格每亩纯收益至少达到一万元。”基于对小米椒的市场需求和产能状况，唐亮判断小米椒的价格还要上涨，“我们建了一个田头冷鲜保藏库，可以保鲜存放10到15吨鲜椒，到冬天价格更高的时候上市。”

此外，基地还为村民提供从种苗到销售的全程服务，为村民铺好了致富路。辣椒红，日子火，小辣椒为群众红火日子添味加料。

淮阴区人民政府 描绘乡村振兴最美“丰收”画卷
http://www.zghy.gov.cn/col/954_358341/art/16645536/1666871575735AUwQsM7j.html